रायबरेली। जिले का खाद्य सुरक्षा विभाग एक ऐसा विभाग है मानो की जैसे वह दिन रात सोया हुआ है। होली जैसे बड़े त्यौहारों पर भी उसकी आंख खुलती नहीं दिख रही है, जबकि होली पर रंग गुलाल की दुकानों के बाद भारी भीड़ मिठाई की दुकानों पर ही देखने को मिलती है। अब तक मिठाई की दुकानों पर टीमें जांच तक करने नहीं पहुंची, जिसका लाभ उठाकर दुकानदारों ने खोया, पनीर, दूध, तेल, मसाले आदि एकत्र करना शुरू कर दिया है, यही नहीं तीन दिन बाद बिकने वाली मिठाई अभी से बनाकर दुकानों में सजाना शुरू कर दिया है। साथ ही इनकी कीमतों में भी इजाफा हो गया है। ऊंचाहार नगर, सवैया तिराहा पर संचालित तमाम मिठाई की दुकानों पर मनमानी कीमत पर मिठाई बेची जा रही है। वहीं इन दुकानों पर न तो मिठाईयों की वैधता लिखी हुई और न ही कीमत। ऐसे में दुकानदार जैसा ग्राहक देखते हैं वैसी ही कीमत बताकर बेच देते हैं और अधिक मुनाफा कमाते हैं। खाद्य सुरक्षा विभाग की लापरवाही के कारण ग्राहकों के साथ एक तरह की ठगी हो रही साथ ग्राहकों को शुद्धता की भी कोई गारंटी नहीं मिल रही।