श्री अन्न महोत्सव में मिलेट रिसेपी एवं जागरूकता कार्यक्रम का आयोजन

रायबरेली। श्री अन्न महोत्सव में मिलेट रिसेपी एवं जागरूकता कार्यक्रम में मिलेट्स से बने हुए विभिन्न प्रकार के उत्पादों के स्टाल महिला एवं बाल विकास, शिक्षा विभाग, खाद्य सुरक्षा, एफपीओ, निजी संस्थानों, व्यापारिक प्रतिष्ठानों द्वारा लगाए गये। रागी, कोदो, सांवा, बाजरा, ज्वार आदि से बने उत्पादों के प्रति लोगों का काफ़ी आकर्षण रहा। पेंटिंग व रंगोली प्रतियोगिता में स्कूली बच्चों द्वारा काफ़ी प्रसन्नतापूर्वक बढ़चढ़ कर हिस्सा लिया गया। कार्यक्रम का उद्घाटन राज्य मंत्री स्वतंत्र प्रभार उद्यान व कृषि विपणन दिनेश प्रताप सिंह ने फीता काटकर किया तथा स्टालों का अवलोकन किया। महोत्सव में आये सभी लोगों द्वारा मिलेट्स के व्यंजनों का स्वाद लिया गया।
मंच पर स्कूली बच्चों एवं लोक गायिका प्रतिमा यादव द्वारा नृत्य व गायन से सम्बंधित कई मनोहर प्रस्तुतियां दी गयी जो लोगों को काफ़ी पसंद आया। उद्यान मंत्री द्वारा कार्यक्रम में लोगों को अपनी डाइट में श्री अन्न को शामिल करने का अनुरोध किया गया तथा उसके महत्व को बताया गया । उनके द्वारा बताया गया कि प्रधानमंत्री की प्रेरणा व मुख्यमंत्री के कुशल निर्देशन में इस अंतरराष्ट्रीय मिलेट्स वर्ष के अवसर पर विभिन्न प्रकार के कार्यक्रम आयोजित हो रहे हैं, जिसमें कृषि विभाग रायबरेली द्वारा सराहनीय कार्य किया जा रहा है तथा कहा कि आशा व्यक्त करता हूँ कि लोगों की डाइट में मिलेट्स भविष्य में सम्मिलित हो सकेगा। साथ ही इस प्रकार के कार्यक्रम से उपभोक्ताओं में जागरूकता बढ़ेगी तथा किसान अपने उत्पादन को बढ़ाने तथा मिलेट्स फसलों को अपनाने में सफल होंगे। उप कृषि निदेशक विनोद कुमार द्वारा कार्यक्रम की रुपरेखा एवं मिलेट्स के पौष्टिक गुणों पर चर्चा की गयी।
मुख्य विकास अधिकारी पूजा यादव द्वारा उत्तर प्रदेश मिलेट्स पुनरुद्धार योजना के अंतर्गत चलाए जा रहे कार्यक्रमों के बारे में जानकारी दी गयी तथा लोगों से मिलेट्स को अपनाने के लिए अपील की गयी।कार्यक्रम में चारों तरफ मिलेट्स सम्बंधित लगी हुई होर्डिंग स्कूली बच्चों एवं आए हुए लोगों द्वारा काफी पसंद की गई। अंत में जिला कृषि अधिकारी द्वारा दिवस के कार्यक्रम के समापन की घोषणा एवं प्रतिभागियों को धन्यवाद ज्ञापित किया गया।
कार्यक्रम में जिला विकास अधिकारी अरुण कुमार, नवीन सिंह जिला पंचायत राज अधिकारी, पन्ना लाल जिला अर्थ एवं संख्या अधिकारी, सोनी गुप्ता जिला खाद्य एवं विपणन अधिकारी, विनय सिंह भूमि संरक्षण अधिकारी, शरद त्रिपाठी जिला कार्यक्रम अधिकारी,सर्वजीत वर्मा जिला उद्यान अधिकारी,प्रधानाचार्य जीआईसी समेत प्राथमिक शिक्षा व माध्यमिक शिक्षा के कई अधिकारी, शिक्षकगण, पशुपालन, मत्स्य विभाग आदि के कई अधिकारी व कर्मचारी मौजूद रहे।