विटामिन डी : मानव शरीर में उपयोगिता एवं कमी

विटामिन डी की कमी भारतीयों में तेजी से फैल रही है। आजकल ज्यादातर भारतीयों में विटामिन डी की रक्त में मात्र 5 से नैनोग्राम के बीच पाई जाती है हालांकि इसकी मात्रा 50 से 75 नैनोग्राम के बीच रक्त में होनी चाहिए। यह एक बहुत ही चिंता का विषय है क्योंकि भारत एक ऐसी भौगोलिक स्थिति में है जहां साल भर धूप रहती है। विटामिन डी को सनशाइन विटामिन के नाम से भी जाना जाता है क्योंकि इसका सीधा संबंध धूप से है। विटामिन डी एक वसा में घुलनशील पोषक तत्व है जो कि सूर्य के प्रकाश में संपर्क में आने पर शरीर की चमड़ी में पैदा होता है। विटामिन डी दो प्रकार के होते हैं- D2 और D3. D2 (एग्रोकैसीफेरोल ) यह पौधों से प्राप्त किया जाता है। जिससे पौधे सूर्य की पराबैंगनी किरणों में संपर्क आने के बाद उत्पादन करते हैं। D3 (कालीफेराल ) यह जीव में सूर्य की किरणों के संपर्क में अपनी चमड़ी द्वारा निर्मित करते हैं।

विटामिन डी की कमी एक बेहद गंभीर समस्या है क्योंकि विटामिन डी सिर्फ हड्डियों, दांत और मांसपेशियों के लिए ही आवश्यक नहीं बल्कि शरीर की प्रतिरोधी तंत्र को भी मजबूत करता है। विटामिन डी कमी की वजह से कई अन्य रोग हो सकती हैं जैसे मधुमेह डायबिटीज, हृदय रोग, न्यूरोलॉजिकल बीमारियां, अवसाद, ऑटोइम्यून डिसऑर्डर, गर्भावस्था में जटिलताएं। विटामिन डी की कमी से हड्डियां कमजोर हो जाती हैं जिस कारण कभी भी फ्रैक्चर हो सकता है और रक्त में कैल्शियम की कमी होने लगती है क्योंकि विटामिन डी की कमी से कैल्शियम सोखने की क्षमता कम हो जाती है।