जिले व आस-पास क्षेत्र के कृषकों की आय में वृद्धि तथा रोजगार सृजन के नये अवसर प्रदान करने के क्षेत्र में मील का पत्थर होगा सिद्ध
चंदौली। एक कृषि प्रधान जनपद है जो जनपद-वाराणसी से 1997 में पृथक होकर नवीन जनपद बना है। जनपद चन्दौली, वाराणसी, गाजीपुर, मिर्जापुर तथा पश्चिमी बिहार के सासाराम व बक्सर आदि जनपदों के बीच स्थित कृषि क्षेत्र के विविध पैदावारों की दृष्टि से किसानों के लिए महत्वपूर्ण एवं उपयोगी क्षेत्र है। जनपद में सब्जी, फल, मसाला आदि की खेती व्यापक पैमाने पर होती है। जनपद के कृषक अभी भी परम्परागत तरीके से खेती करते है, जिसके कारण उन्हें खेती का पूर्ण लाभ नही हो पाता है और न ही इनकी आय बढ़ पाती है। परम्परागत तरीके से सब्जी पौध, बेहन तैयार करने में शतप्रतिशत जमाव न होकर अपेक्षाकृत कम पौधे तैयार हो पाते है। ऐसी स्थिति में कृषकों को प्रत्यक्ष एवं अप्रत्यक्ष रूप से आर्थिक क्षति का सामना करना पड़ता है। इसको ध्यान में रखते हुए जनपद में औद्यानिक खेती को नये आयाम प्रदान करने के उद्देश्य से भारत सरकार द्वारा एकीकृत बागवानी विकास मिशन योजनान्तर्गत वर्ष 2021-22 में जनपद चन्दौली में इण्डो-इजराइल प्रोजेक्ट के अन्तर्गत सेंटर आफ एक्सीलेंस फॉर वेजीटेबल्स के निर्माण का प्रस्ताव स्वीकृत किया गया है।
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