खाद्य विभाग ने मिलावटी खाद्य पदार्थों के प्रति किया जागरूक

कानपुरः जन सामना संवाददाता। नगर के खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग के उपायुक्त ग्रेड टू विजय प्रताप सिंह ने प्रेस विज्ञप्ति के मध्यम से खाद्य विभाग द्वारा जांच अभियान के बारे में सूचित किया। उनके अनुसार खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन, उप्र व भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण, नई दिल्ली द्वारा संचालित फूड सेफ्टी ऑन व्हील्स के अंतर्गत मोती नगर जाजमऊ स्थित प्राथमिक पाठशाला में छात्र छात्राओं एवं स्टाफ को मिलावट के घरेलू तरीकों के बारे में जागरूक किया गया। इस दौरान क्षेत्र में खाद्य कारोबारी के प्रतिष्ठानों में औचक निरीक्षण कर खाद्य पदार्थों की जांच की गई और कुल 41 नमूने संग्रहीत कर जाँचे गये। बताया गया कि एक उत्पाद में स्टार्च की उपस्थिति और दूसरे में फफूंदी की उपस्थिति मिली। 39 नमूने मानक के अनुरूप पाये गये ।
इस दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारी प्रदीप कुमार पटेल, खाद्य सुरक्षा विश्लेषक विजय कुमार यादव, आनंद मिश्र आदि मौजूद रहे।