हाथरस, जन सामना ब्यूरो। बाल्मीकि जयन्ती के अवसर पर सेठ फूलचन्द बागला (पी.जी.) कालेज के सभागार में महाविद्यालय की सांस्कृतिक एवं साहित्यिक गतिविधियों के अन्तर्गत एक संगोष्ठी का आयोजन किया गया। संगोष्ठी का शुभारम्भ प्राचार्य मेजर राजकमल दीक्षित द्वारा किया गया। मुख्य अतिथि भूगोल विभाग के पूर्व अध्यक्ष डा. एस.एल. गुप्ता थे। संगोष्ठी में विभिन्न संकायों के विद्यार्थियों ने भाग लिया तथा महर्षि बाल्मीकि के जीवनवृत पर प्रकाश डाला। इसके साथ ही प्रतिभागियों ने कहा कि महर्षि बाल्मीकि आदिकवि थे जिन्होंने बाल्मीकि रामायण की रचना लोक कल्याणार्थ की तथा जीवन एवं समाज के विभिन्न पहलुओं को आदर्श रूप में प्रस्तुत किया। संगोष्ठी का संचालन डा. जी. सिंह ने किया।


प्रतिभागियों में शिवानी यादव, आशना गुप्ता, श्वेता सिंह, नेहा सागर, अम्बे लवानियाॅ, दीप्ति कुलश्रेष्ठ, सूचि अग्निहोत्री, पायल मिश्रा, मनीषा रानी, दीपक बधौतिया, सूरज प्रकाश, विपिन सिंह, शेखर, अनम अग्रवाल एवं शैलेन्द्र कुमार ने सहभागिता की।

सासनी, जन सामना ब्यूरो। विद्युत विभाग द्वारा रामलीला मैदान में शिविर लगाकर लोगों की समस्याओं का समाधान किया। एसडीओ नगेन्द्र कुमार ने बताया कि उपभोक्ताओं की समस्याओं को देखते हुए यह शिविर प्रत्येक शनिवार को लगाया जाएगा। शिविर में एसडीएओ नगेन्द्र सिंह ने बताया कि दो लाख साठ हजार रूपये का विल वसूल किया और आधा दर्जन नए कनैक्शन तथा करीब दो दर्जन लोगों के विल करैक्शन किए गये। इस दौरान उपभोक्ताओं में भी संतुष्टि देखी गई। शिविर में एसडीओ ने बताया कि उपभोक्ताओं की विल अधिक आने की समस्या धीरे-धीरे समाप्त होती जा रही है। इस समस्या के समाधान के लिए प्रत्येक शनिवार को यह शिविर रामलीला मैदान में लगया जायेगा। यदि कहीं जगह बदली जाएगी तो उपभोक्ताओ को समाचारपत्र के माध्यम से अवगत करा दिया जाएगा।

वलखनऊः जन सामना ब्यूरो। उत्तर प्रदेश के मुख्य सचिव राजीव कुमार ने निर्देश दिये हैं कि आगामी वर्ष 2019 में प्रारंभ होने वाले अर्द्धकुंभ हेतु जल निगम, लोक निर्माण, नगर विकास एवं ऊर्जा आदि विभागों के स्वीकृत कार्य अधिकतम 24 अक्टूबर से प्रारंभ कराकर निर्धारित मानक एवं गुणवत्ता के साथ कार्य पूर्ण कराया जाये। उन्होंने कहा कि अर्द्धकुंभ मेले हेतु बनने वाले 04 आरओबी एवं 06 आरयूबी सहित रेलवे से सम्बन्धित अन्य सम्बन्धित कार्य रेलवे एवं सम्बन्धित विभाग आपस में सामंजस्य स्थापित कर आगामी अक्टूबर, 2018 तक कार्यों को गुणवत्ता के साथ पूर्ण कराना सुनिश्चित करायें। उन्होंने कहा कि वर्तमान वित्तीय वर्ष 2017-18 में कुंभ मेले हेतु 500 करोड़ रूपये का प्रावधान किया जा चुका है तथा लगभग 1500 करोड़ रूपये की योजनाएं स्वीकृति की प्रक्रिया में हंै जिसमें 500 करोड़ रूपये की योजनाओं का शिलान्यास मा0 मुख्यमंत्री जी के कर-कमलों द्वारा किया जा चुका है। उन्होंने बताया कि अर्द्धकुंभ मेला-2019 की सफलता के लिये शासन एवं प्रशासन पूर्णतयाः कृत संकल्पित होकर लगभग 2500 करोड़ रूपये का प्रस्ताव तैयार किया गया है। उन्होंने बताया कि यातायात की व्यवस्था को सुगम बनाने के लिय 08 फ्लाईओवर एवं 06 रेलवे ओरवब्रिज का निर्माण कराने हेतु कार्य येाजना तैयार करा ली गयी है। उन्होंने कहा कि दिव्य एवं भव्य कुंभ की कल्पना को साकार करने के लिये प्रयाग में आज ही पेन्ट माई सिटी अभियान का प्रारंभ भी किया गया है जिसके अन्तर्गत अर्द्धकुंभ मेले से पहले शहर की सभी सार्वजनिक दीवारों पर जन-सहभागिता से अच्छी चित्रकारी कराये जाने का कार्य कराया जायेगा।  मुख्य सचिव ने आज इलाहाबाद में मण्डलीय विकास प्राथमिकता कार्यक्रमों एवं कानून-व्यवस्था की समीक्षा करते हुये मण्डलीय अधिकारियों को निर्देश दिये कि अधिकारी स्वच्छता एवं पारदर्शिता तथा ईमानदारी एवं कर्मठता के साथ जनता की बेहतर सेवा कर अपनी अलग पहचान बनायें।


उन्होंने इलाहाबाद मण्डल में स्वच्छ भारत मिशन योजनान्तर्गत विगत 02 अक्टूबर को विशेष अभियान चलाकर मण्डल के 589 गांवों तथा नगरीय क्षेत्र के 34 वार्डों को ओ0डी0एफ0 किये जानेे के कार्यों की प्रशंसा करते हुये निर्देश दिये कि आगामी 31 दिसम्बर, 2017 तक मण्डल के सभी जनपदों को पूर्णरूपेण ओ0डी0एफ0 घोषित कराने का लक्ष्य निर्धारित कर कार्यों को अन्जाम दिया जाये। उन्होंने इलाहाबाद मण्डल के प्रत्येक जनपद में 20-20 प्राथमिक विद्व्यालयों को अधिकारियों द्वारा गोद लेकर माॅडल स्कूल में विकसित किये जाने एवं मण्डल के समस्त प्राथमिक एवं उच्च विद्यालयों को टाॅयलेट हेतु रनिंग वाॅटर हेतु की जा रही व्यवस्था की सराहना करते हुये कहा कि विद्यालयों को सुन्दर एवं स्वच्छ बनाने हेतु आगामी 02 वर्षों में मण्डल के सभी विद्यालयों में टाइल्स लगाने हेतु मण्डलायुक्त द्वारा बनाई गयी कार्य  येाजना को पारदर्शिता के साथ पूर्ण कराया जाये।  उन्होंने कहा कि पर्यटन की दृष्टि से इलाहाबाद को और अधिक आकर्षक बनाने हेतु योजनाओं को क्रियान्वित कराया जाये। उन्होंने इलाहाबाद में हेरिटेज वाॅक का संचालन प्रारंभ हो जाने के फलस्वरूप माघ मेले के पहले संगम वाॅक को भी चालू कराने के निर्देश दिये। 

वैष्णो देवी धाम ने किया सराहनीय कार्य
फिरोजाबाद, जन सामना संवाददाता। जिला कारागार में वैष्णो देवी धाम फिरोजाबाद की ओर से ऐसे 90 बंदियों को चश्में वितरित किये गये, जिनकी दृष्टि कमजोर थी। लिखने में आंखों की रोशनी कम होने के कारण कठिनाई होती थी। वे अब सुगमतापूर्वक पढ़ाई लिखाई कर सकेंगे।
63 पुरूष बंदियों को और 17 महिला बंदियों को कुल 90 चश्में वितरित किये गये। इनमें से दो विकलांग बंदी थे।

डीएम ने नियुक्त किये प्रभारी अधिकारी-सहायक प्रभारी
फिरोजाबाद, जन सामना संवाददाता। जिलाधिकारी नेहा शर्मा द्वारा राज्य निर्वाचन आयोग द्वारा निर्गत निर्देशो के तहत नगरीय निकाय सामान्य निर्वाचन 2017 को स्वतन्त्रत, निष्पक्ष एवं शान्ती पूर्वक सम्पन्न कराये जाने हेतु निम्न अधिकारियो को प्रभारी अधिकारी एवं सहायक प्रभारी अधिकारी नियुक्त किया गया है ।
ई0वी0एम0 मास्टर टेªर्नर/मतदान/मतगणना कार्मिको के कार्य हेतु प्रभारी अधिकारी मुख्य विकास अधिकारी डा0 अशोक कुमार, एंव सहायक प्रभारी अधिकारी एस0वी0एस0 कटारा, जिला सूचना एवं विज्ञान अधिकारी, श्रीमती रितु गोयल जिला विद्याालय निरीक्षक, सचिनानन्द यादव जिला बेसिक शिक्षा अधिकारी, प्रेमचंद सहायक सूचना एवं विज्ञान अधिकारी, किशन शर्मा, मत्स्य निरीक्षक को नियुक्ति किया गया है। निर्वाचन अधिकारी/सहायक निर्वाचन अधिकारी/जोनल/सैक्टर मजिस्ट्रेट के कार्य हेतु अपर जिला मजिस्ट्रेट उदय सिंह, को प्रभारी अधिकारी एवं रविन्द्र कुमार सहायक जिला निर्वाचन अधिकारी, रविन्द्र कुमार भदौरिया प्रशासनिक अधिकारी कलैक्ट्रेट को सहायक प्रभारी अधिकारी नियुक्ति किया गया है ।


परिवहन एवं ईधन व यातायात व्यवस्था हेतु उपलब्धता तथा प्रभारी अधिकारी यातायात व्यवस्था सम्बन्धित समस्त कार्य हल्के व भारी वाहनो मे उपलब्धता सुनिश्चित कराने हेतु प्रभारी अधिकारी नगर मजिस्ट्रेट शीतला प्रसाद यादव एवं इनके सहायक प्रभारी अधिकारी सहायक संभागीय परिवहन अधिकारी, प्रवोतन अमरीश पाण्डेय व सहायक संभागीय परिवहन अधिकारी एवं प्रशासन नीतू सिंह तथा पुलिस क्षेत्राधिकारी मुख्यालय, जिला पूर्ति अधिकारी, सहायक जिला निर्वाचन अधिकारी, ए0आर0एम0 रोडवेज को नियुक्त किया गया है । जलपान व्यवस्था के लिये प्रभारी अधिकारी खानपान व्यवस्था सम्बन्धित समस्त कार्य जिला पूर्ति अधिकारी के0पी0 मिश्र एवं उनके सहायक प्रभारी अधिकारी डिप्टी आर0एम0ओ0 व सहायक निर्वाचन अधिकारी को नियुक्त किया गया है । ई0वी0एम0 रेन्डमाईजेसन, चेंकिग आदि का व प्रशिक्षण कार्य रिटर्निग आॅफिसरो के निर्वाचन कराने हेतु ई0वी0एम0 मशीनो का उपलब्ध कराना एवं निर्वाचन प्रक्रिया पूर्ण होने के उपरान्त ई0वी0एम0 मशीनो को वापस प्राप्त कर सुरक्षित रखने हेतु प्रभारी अधिकारी अपर जिला न्यायिक मजिस्ट्रेट ज्ञानेन्द्र सिंह व बन्दोबस्त अधिकारी चकबन्दी लाल बहादुर तथा इनके सहायक प्रभारी अधिकारी चकबन्दी अधिकारी शिकोहाबाद, चकबन्दी अधिकारी अतिरिक्त, चकबन्दी अधिकारी मदनपुर को लगाया गया है । टैन्ट एंव लाईट एवं साउण्ड व्यवस्था वेरीकेटिंग, मतगणना की समाप्ति तक प्रभारी अधिकारी अपर जिला मजिस्ट्रेट उदय सिंह एवं इनके सहायक प्रभारी अधिकारी कोषाधिकारी अधिशाषी पी0डब्ल्यू0डी0, अधिशाषी अभियंता विद्युत वितरण खण्ड, अपर नगर आयुक्त व समस्त अधिशाषी अधिकारी को नियुक्त किया गया है ।
इसी प्रकार लेखन सामग्री व निर्वाचन सामग्री व्यवस्था भेद प्रभारी अधिकारी जिला विकास अधिकार एवं सहायक प्रभारी अधिकारी जिला अर्थ एवं संख्या अधिकारी । डाक मत पत्र व्यवस्था प्रभारी अधिकारी डिप्टी कलैक्ट्रेट मुख्यालय व सहायक प्रभारी सहायक अभियंता डी0आर0डी0ए0, आर0ई0एस0 अपर नगर आयुक्त को नियुक्त किया गया है । रूटचार्ट व्यवस्था व कम्न्यूनिकेशन प्लान के लिये प्रभारी नगर मजिस्ट्रेट व सहायक प्रभारी सहायक अभियंता डी0आर0डी0ए0, आर0ई0एस0, अपर नगर आयुक्त समस्त अधिशांषी अधिकारी को लगाया गया है ।

कहा-व्यापारी हित में उठाया गया काफी अहम कदम
अनरजिस्टर्ड डीलर के माल की ढुलाई पर करदेयता समाप्त
फिरोजाबाद, जन सामना संवाददाता। इनकम टैक्स ट्रेड टैक्स बार एसोसियेशन फिरोजाबाद के डायरेक्टर कुलदीप मित्तल एडवोकेट ने व्यापारी हित में किये गये जी एस टी संशोधनों पर हर्ष व्यक्त करते हुये हाल ही में भेजे गये ज्ञापनपत्रों की अधिकतर मांगे मानने के लिये धन्यवाद ज्ञापनपत्र जी.एस.टी. काउंसिल को ई मेल द्वारा भेजा है।
श्री मित्तल ने कहा है कि सभी जरुरी संशोधन व्यापारी हित में किये गये है जिसके लिये प्रधानमंत्री मोदी जी विशेष धन्यवाद के पात्र है जिन्होने पूरे देश से व्यापारियों की उठ रही समस्याओं को समझकर वित्तमंत्री को निराकरण के निर्देश दिये। नये संशोधनों के अनुसार अब अक्टूबर 17 से डेढ़ करोड़ रुपये तक बार्षिक बिक्री वाले व्यापारियों को अपना रिटर्न त्रैमासिक देना होगा जिसकी काफी समय से मांग की जा रही थी, लेकिन 3बी वाला रिटर्न दिसंबर तक मासिक ही जायेगा। इस परिधि के व्यापारियों को एक छूट ये भी दी गई है कि एडवांस धनराशि की प्राप्ति पर कर से मुक्ति प्रदान कर दी गई है। ई वे बिल व रिवर्स चार्ज को 31 मार्च तक स्थगित किये जाने से चूड़ी व्यापारी सहित सभी व्यापारी लाभान्वित होगें। उल्लेखनीय है कि इसमें अपंजीकृत से माल खरीद या सेवा प्राप्ति पर रूपये पांच हजार प्रतिदिन की छूट के बाद करदेयता निर्धारित की गई थी। समाधान योजना वालों की लिमिट 75 लाख से बढ़ाकर एक करोड़ करने से बहुत से व्यापारी और शामिल हो सकेगें। एक अच्छी सुविधा समाधान वालों को यह भी दी गई है कि वह 31 मार्च तक चाहे जब इसमें शामिल हो सकते है।


समाधान वालों के रिटर्न भी अब 18 अक्टूबर के स्थान पर 15 नवंबर तक दाखिल किये जा सकेगें। ट्रांसपोर्टरों को भी अनरजिस्टर्ड डीलर के माल की ढुलाई पर करदेयता समाप्त कर दी गई है। बरिष्ठ अधिवक्ता सुरेशचंद जैन एड. ने अपनी प्रतिक्रिया व्यक्त करते हुये कहा कि यदि सरकार ने पहले ही व्यापारी हित में विचार करके यह संशोधन कर दिये होते तो देशभर में व्यापारी विरोध में न खड़े होते। लेकिन समय रहते संशोधन करने से व्यापारियों के साथ अधिवक्ताओं ने भी राहत की सांस ली है। एक महीने में 4-4 रिटर्न भरने के प्राविधान से सभी आहत थे जिसमें राहत देकर सरकार ने मरहम लगाने का कार्य किया है जिसके लिये निसंदेह सरकार बधाई की पात्र है। समाधान योजना को भी सतत जारी रखने, लिमिट बढ़ाने और रिटर्न दाखिल की तिथि बढ़ाने का बहुत अच्छा निर्णय लिया गया है।

आईजीआरएस, सम्पूर्ण समाधान दिवस, थाना समाधान दिवस सरकार के शीर्ष प्राथमिकता वाले कार्यक्रम, शिथिलता व लापरवाही बरतने पर होगी कडी कार्यवाही: डीएम
कानपुर देहात, जन सामना ब्यूरो। जिलाधिकारी राकेश कुमार सिंह ने कलेक्ट्रेट सभाकक्ष में विकास कार्यो की मासिक समीक्षा बैठक की अध्यक्षता करते हुए सभी अधिकारियों को निर्देश दिये कि आई0जी0आर0एस0 प्रणाली पर प्राप्त सन्दर्भो का निस्तारण समयावधि में न होने पर वह सन्दर्भ डिफाल्टर की श्रेणी में चला जाता है जिसके कारण राज्य स्तरीय मूल्यांकन में जनपद को सन्तोषजनक स्थान प्राप्त नही हो पाता है। ऐसे में अधिकारी अपने-अपने विभागो के प्रकरणों को स-समय निस्तारण कराये भविष्य में इस प्रकार की पुर्नावृत्ति न हो इसका व्यक्तिगत रूप से ध्यान रखा जाये। डीएम ने समीक्षा बैठक में पाया गया कि आईजीआरएस के 1843 प्रकरण है जिसमें डीएसओ, अधिशांषी अभियंता सिंचाई, एलडीएम, खंड विकास अधिकारी, एसडीएम, पुलिस, तहसील, विद्युत, समाज कल्याण, पंचायती राज, बीएसए, पीडब्लूडी, सीबीओ, चिकित्सा आदि स्तरों पर लंबित प्रकरण है इसके अलावा अधिकारियों को जो दो-दो गांव गोद लेकर उनमें ओडीएफ, स्वच्छता मिशन, पोषण मिशन आदि के तहत निरीक्षण में जाना था जो वहां नही गये या जो गये उन्होंने निर्धारित बिन्दुओं पर अपनी रिपोर्ट नही दी। जिलाधिकारी ने ऐसे सभी 58 अधिकारियों को जिन्होंने गोद लिये गांव में अपेक्षित प्रगति नही की या बार-बार निर्देशों के बावजूद उन्होंने अपने कार्यो में प्रगति नही की सीडीओ को निर्देश दिये कि ऐसे सभी अधिकारियों को चेतावनी देकर कार्यवाही करें। आईजीआरएस, सम्पूर्ण समाधान दिवस, थाना समाधान दिवस आदि ने यदि भविष्य में निर्धारित समयावधि में सन्दर्भो का गुणवत्तापूर्वक निस्तारण नही किया जाता है तो उनके विरूद्ध कड़ी कार्यवाही की जायेगी।


वहीं स्वच्छता मिशन में ओडीएफ व पोषण मिशन में बच्चों को कुपोषण से पोषित की ओर बनाना आदि कार्यो हेतु तहत जो भी अधिकारी गोद गांव लिये है उनमें विकास कार्यो की प्रगति की रिर्पोट दे तथा जो भी अधिकारी गोद लिये है वे गोद लिये गांवों को गंभीरता के साथ गांव का निरीक्षण कर गांव की समस्या आदि को ससमय निपटायें। जिलाधिकारी राकेश कुमार सिंह ने विकास कार्यों की समीक्षा में सभी बिन्दुओं पर गहराई से समीक्षा की जिनमें इसके पूर्व समीक्षा बैठको में उन्होंने व्यवस्था को चुस्त दुरूस्त करने के लिए नये निर्देश अधिकारियों को दिये। समीक्षा में उन्होंने कहा कि जनपद को 2 अक्टूबर 2018 तक ओडीएफ कराना है।

कानपुर देहात, जन सामना ब्यूरो। स्वच्छ भारत मिशन ग्रामीण जिला स्वच्छता समिति द्वारा स्वच्छता ही सेवा है के तहत सीएलटीएस, ओडीएफ आदि प्राथमिकता वाले योजनाओं पर 9 अक्टूबर को प्रातः 11 बजे विकास भवन के सभाकक्ष में जिलाधिकारी राकेश कुमार सिंह की अध्यक्षता में स्वच्छता ही सेवा के संबंध में कार्यो पर कार्यशाला रखा गया है। कार्यक्रम का आयोजन बिंगस, जिला पंचायत विभाग तथा विकास विभाग द्वारा आयोजित किया गया है। यह जानकारी एडी सूचना प्रमोद कुमार ने दी है।

चाऊमीन, फिश अला एगलेश, बे्रड बटर पुडिंग, वेजिटेबल कटलेट की भी दी जा रही हैं जानकारी ढाबा एवं फास्ट फूड रेस्टोरेन्ट के विकास की असीम सम्भावनाएं
कानपुर देहात, जन सामना ब्यूरो। डा0 अम्बेडकर नगर रनियाॅं स्थित राजकीय फल संरक्षण केन्द्र द्वारा आयोजित 14 दिवसीय ढाबा एवं फास्टफूड रेस्टोरेन्ट प्रशिक्षण में उपस्थित छात्र-छात्राओं को बताया मनुष्य के जीवन में फास्ट फूड यानि जल्द तैयार होने वाला भोजन/नास्ते का विशेष महत्व है। व्यावसायिक दृष्टिकोण से भी इस प्रशिक्षण को प्राप्त करने के उपरान्त ढाबा एवं फास्ट फूड कार्नर, रेस्टोरेंट आदि के विकास की असीम सम्भावनाएं हैं। आज की व्यस्ततम् जिन्दगी में नौकरी पेशा लोग सुबह की आपाधापी में नास्ता या खाना बनाकर आर्डर करके मंगाना ज्यादा पसन्द करते हैं। इसका एक कारण रेस्टोरेन्ट व ढाबों द्वारा दी जा रही लजीज व आकर्षक व्यंजनों की वैराइटी हैं। इस प्रशिक्षण को पूर्ण करने के उपरान्त छात्र छात्राएं कहीं भी सरकारी सहायता प्राप्त कर अपना निजी व्यवसाय प्रारम्भ कर सकते हैं। प्रशिक्षण में ढाबा एवं फास्ट फूड रेस्टोरेन्ट में यह भी बताया जाएगा कि किस प्रकार से जल्द खाद्य सामग्री तैयार की जाए व उसकी गुणवत्ता व पोषकता भी बनी रहे। राजकीय फल संरक्षण केन्द्र के प्रांगण में आयोजित प्रशिक्षण कार्यक्रम का शुभारम्भ सहायक निदेशक सूचना प्रमोद कुमार द्वारा फीता काटकर व दीप प्रज्जवलित कर किया तथा उपस्थित प्रशिक्षार्थियों को प्रशिक्षण से सम्बन्धित किट, बैग तथा उ0प्र0 सरकार की नीतियों से सम्बन्धित साहित्य प्रदान किया गया। उन्होंने बताया कि प्रशिक्षण के दौरान बतायी जा रही जानकारियों को छात्र-छात्रायें आत्मसात कर आत्मनिर्भर होकर स्वरोजगार की दिशा में आगे बढें। खाद्य पदार्थों में मिलावट की जांच, खाद्य पदार्थों के खराब होने के कारण खाद्य संरक्षण का महत्व व इसके बाजार के बारे में भी छात्र-छात्राएं भली भांति जानें।


केन्द्र प्रभारी महेश कुमार तिवारी ने कहा ढाबा फास्टफूड रेस्टोरेन्ट के माध्यम से प्रशिक्षार्थियों को पाक कला की परिभाषा एवं उद्देश्य, कच्चे माल का वर्गीकरण, चाऊमीन, साॅस, स्टाॅक, सूप, चायनीज पाक कला के सिद्धान्त, मैन्यू प्लानिंग, स्नैक्स आधारित प्रशिक्षण कार्यक्रम, कोन्टिनेन्टल क्यूजीन, शहरी व ग्रामीण क्षेत्र हेतुढाबा/फास्ट फूड रेस्टोरेन्ट आदि सम्बन्धी कार्यकलापों को विस्तार से बताया जाएगा।संस्थान के मास्टर ट्रेनर राम सहाय व प्रशिक्षिका एक महाविद्यालय की प्रवक्ता रीना बाजपेई ने बताया कि फल व सब्जियों को उपयोग के लिए संरक्षित रखकर प्रयोग कर सकते हैं। उनके पोषक तत्व व विटामिन्स आदि भी नष्ट न हों, कार्यक्रम युवाओं को रोजगार उपलब्ध कराने की दिशा में भी विशेष महत्वपूर्ण है। केन्द्र प्रभारी महेश कुमार तिवारी ने छात्र-छात्राओं को उद्यम एवं उद्यमिता, उद्योग आदि के बारे में भी जानकारी देते हुए बताया कि सुरक्षित पदार्थों में हवा के अन्दर चले जाने के कारण पदार्थ कुछ समय के बाद खराब हो जाते हैं इस पर निरन्तर अनुसंधान भी होते रहे हैं वर्ष 1807 ई0 में साडिंग्टन नामक वैज्ञानिक के फू्रट कैनिंग की ओर ध्यान देकर संरक्षण के नए-नए साधन निर्मित किए।